说起韩国女性的样貌人人观点各不相同,但是说起韩国女性的身材相信许多中国女性都会非常认同,在中国提到养生食品,往往是一些药用食材,例如枸杞、莲子、人参等,但是你知道吗?在韩国女性眼中的养生食品,往往却是我们平时常吃而忽视的食物。
海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗 老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格很贵,约合35—56元人民币。粥里一般添加海带、蔬菜、杏仁、松子等,菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,还是大肠“清道夫”,因此,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥,认为有保健作用。
此外,白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为,白菜可以退烧解热、止咳化痰,还能抑制乳癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜进去。
一、梨子粥:
梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
二、栗子粥:
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
三、芝麻粥:
芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
四、胡萝卜粥:
将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
五、菊花粥:
菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
净土法门法师:如何去除不能往生的忧虑 问:“弟子好希望赶快去极乐世界,可是上有父母,心中放不下。但又唯恐自己不小心再造业,真担心日后不能到极乐世界修行成佛、乘愿再来。想到这个问题好烦恼,请师父慈悲开示弟子好吗?我应该如何处理才好?”
答:你的问题简单的告诉你,也是老实的告诉你,你应该每天有一定的时间读诵、听经。每天读经、听经的时间最好能保持两个小时以上,不要少过两个小时,天天不间断,有个半年到一年,你的境界就会转过来了。总而言之一句话,是对于教理认识不够透彻。如果真正认识透彻,信心清净、愿心坚固,你的疑虑就没有了,你的愿望一定可以达到。(净土法门法师《学佛问答》21-90-22)
问:“我们是北京南郊大兴的念佛人,经常接触您老讲法的书籍、录音、录像带,对念佛了生死坚定了莫大的信念。但是弟子学有时日,了无消息,念佛也没有成片。在此请您老人家再次慈悲开示。”
答:这个事情不能着急,也不能够疏忽,只要老实念下去就好。真正做到老实,实在讲不是容易的事情。古人常说:“唯上知与下愚不移。”这两种人容易做到老实。“上知”智慧高,一切通达明了,所以他能够放下万缘一心念佛;他心里头没有杂念、没有妄想,这人成就。第二种叫“下愚”,虽然他没有文化,没有念过书、不识字,人老实;教他念佛,他就一句佛号念到底,他也没有杂念、也没有怀疑,教他怎么做他就怎么做,这种人也容易成就。最麻烦的人,就是这当中的,上不上、下不下,妄想杂念很多。经听得不少,半信半疑;佛念了几年,怎么还没有消息?我念的到底有没有效?问题就太多了。所以凡是提出问题来的,我过去也讲过不少次,都是不老实。老实人哪里会有问题?可是有问题一定要问,为什么?“疑”为菩萨第一个障碍,障碍我们的信心。所以必须要断疑生信,这一点很重要。所以疑不能不问,一定问清楚、搞明白,我们回过头来才能够老实念佛。(出处同上 21-90-13)
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