素食正在当今社会不仅仅是一种饮食体例，更代表着一种全新的、康健的生活体例，为让大师感觉素食神韵、体验大素之美。11月5日上午，莒县田家店子村正在正在田甸园孝德一条街隆重举行发扬素食文化、倡议绿色康健为主题的“田甸园首届素食文化节”。此次流动共吸引来源于周边县市、乡村市民约1000余人加入。

据了解，中国的素食文化源源而来，它起源于民间，盛于梵宇、禅院的素斋，本是一种宗教文化。跟着社会的进展和进展，素食成为21世纪一种时髦、康健的生活方式取养生理念。受近年来环境的恶化和食品安全为人们身体康健带来的伤害，使的人人认识到食素是保护环境、保健养生的首要生活，食素已由本来的老年人化逐步趋于年轻化，让食素逐步成为合适时期潮水的一种时髦。

莒县田家店子村农业底子资源丰富，粮食作物主要以大豆、小麦、玉米、花生、地瓜、小米为主，手工煎饼、卤水点豆腐、豆菜沫子被誉为本地三大美食。

为了让所有的来客都能体会到回归简朴生活、保护环境、存眷安康。运动当天，共建造豆腐1000余斤，素材如白菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、香菜、自榨花生油等约1000斤。

正在豆腐造造车间，记者看到巨大的屋里热火朝天，满屋飘着豆腐的香味，造造豆腐的村民穿戴同一的服装各自繁忙着。正在豆腐房里，两口巨大的铁锅分外招摇过市，据豆腐西施田大妈引见，这类铁锅直径正在1.2米摆布，烧造豆汁用铁锅养分连结完全、口感稀奇。田家店子村手工造造豆腐历史悠久、持续到现正在一向使用人工石磨磨造大豆，根据家传的造造方法将挤压出来的豆乳倒入锅中煮沸后使用卤水点造完成，全部进程全部全是人工操纵，所用原材料还全是外乡所产大豆。

“给我来碗豆汁吧先，闻着香味扑鼻，馋了”站在屋外拍摄的李先生拿着手中的大碗燃眉之急的呼喊起来。伴随着这一声呼喊，一时间豆腐坊门口挤满了品味原生态豆汁的旅客。

上午11点，田甸园孝德一条街上由桌椅板凳构成的百米长廊两侧人潮涌动，你一言我一语的低声探讨着豆腐节究竟啥样。跟着落幕时候的邻近，近四十位身穿盛装的村民两个人一组抬着方才造作好的豆腐走进孝德一条街，红的衣服、白的豆腐、蓝的气候加上曾经落座等待宴请的百位70岁以上老人，壮观的场景为豆腐节增点了靓丽，一时候让前来观光的市民大饱眼福。

“素食文化是康健文化，也是一种风俗文化的传承。田家店子村民情风浑厚、藏龙卧虎。为表现中华民族尊老、爱老、敬老的传统美德，田甸园将素食文化取孝德文化相结合，隆重推出白叟晏，敬请白叟免费品尝谈养生之道。往后、田甸园将会进一步立异范例、精选细作，将田甸园打造成全省素食文化优异展现体验基地，让各人正在体验生态风俗生活的取此同时，品尝田甸园独具特色的素食文化。”田中余说。