明亮的眼睛，乌黑清新的短发，以沉稳的音调操着一口雅训的闽南语，这是国宝级歌仔戏名伶唐美云小姐给人第一眼的印象。或许因为戏曲艺术的工作，时常需要与自己的内心对话以揣摩各种角色的特质，也或许因为歌仔戏的剧目多来自经史等古典文本，耳濡目染下，她的谈吐间给人一种温文儒雅的感受。
成长于歌仔戏世家，虽为鼎鼎大名的“戏状元”蒋武童与名小生唐艳秋之女，唐美云一开始并不是那么热衷于歌仔戏，更没有想过从事戏曲的工作，一直到15岁那年，在一个偶然的机缘下，母亲以一双绣花鞋劝诱而为她展开了舞台表演的人生。
多年来，唐美云在歌仔戏上的耕耘与成就有目共睹，不但在歌仔戏曲方面得奖无数，戏迷们更可在每一年国家戏剧院戏码中找到她所导、所演的精彩好戏。
唐美云说：“我希望用我的作品来纪录每一个阶段，纪录每一个心情、每一个奋斗。”从戏中，她深刻体验到人生的真谛，在各种戏码所传达的不同时空、不同角色中，她体悟到生命的无常。她认为以“平常心”活在当下是最好的生活与工作的态度。
“未来还很久，说不定你还没烦恼到那时就不在了，所以都不用烦恼，当下应该做的，你觉得不要有遗憾，就应该现在去做。”
因为父亲过世，唐美云开始尝试茹素，对于父亲往生的不舍，让她不断思考着生命最终的归宿，之后又因戏扮演“地藏王菩萨”，刚好让她延续吃素的习惯。而真正让唐美云决定终身茹素，是一次开刀的经验。
“一般如果在手术后，精神恢复，麻醉针剂退了伤口一定会痛。躺在病床上，我忽然间有一个深深的体悟，就是要被送进手术房时，医生说要半身麻醉，我很怕痛，所以要求要全身麻醉。我想当全身麻醉以后，动手术时完全不会感觉到痛，而当麻醉药消退后，是伤口痛到让我醒过来。我在病床上，一边伤口痛一边想着，我虽被麻醉了，动手术才割这一刀就已经很痛了；很多吃荤的人，做法更残忍，那不是更痛……那个当下就忏悔，我就一直想以前实在很不应该，怎么会吃荤……”
这次开刀的经验，让唐美云在当下体悟到所有生灵都是有血有肉、有知觉有感情的，她不仅毅然决然的吃素，更在剧组里与大家分享吃素的好处。大家总是羡慕她有清晰的头脑、过人的精力，即使日以继夜的忙碌工作，还能保持良好的肤质。她告诉大家，这都是吃素的好处，吃素让身体内血液更干净清澈，让人保持一个健康的身体， 一个清醒的头脑。
唐美云歌仔戏团曾在国家歌剧院上演《宿怨浮生》，在这部戏中，她从角色之间的个性、关系、因缘、情感中，体悟到生命中甚深的道理，她体会到“忏悔心”的重要，从真正的谦卑忏悔中，才能开始“爱你的敌人”，才能化解过往的宿怨。带着怨念的人，其实才是深受其苦的人，“怨恨”的巨大力量，让人不断地迷惘轮回生生世世，得不到平静与自由。
从这个角度出发去思考，我们更能够体谅所谓的敌人，对他生出慈悲与怜悯，而这样才有可能化解那个“怨念”的结。
珠海市放生协会电话她的这番话，深深触动我们的心，让我们不禁思考着：真正的慈悲与爱心，是不是要像她一样，从日常的饮食与每一个动念、言语和行为开始；她的体悟与见地，实在已是一位有甚深修为的行者风度。在访谈的最后，唐美云小姐不忘提醒大家要多关心我们的地球与环境，她表示：“当地球有变化时，不是只有你有问题，不是只有你有危险，是所有你爱的每一个人都将面临危险。所以一定要吃素，应该从自己本身做起，再影响身边周遭的人，共同爱地球，共同爱我们所有的人。”
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素由心生丨春节前的最后一个节气——立春立春是一年中的第一个节气，“立”是开始之意，今年的二月四日立春，它标志着风和日丽、万物复苏的春天已经到来。立春之后不久，就是我国一年之中最重要的传统节日，春节。
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
初春气候变化无常，是一年中最不稳定的季节。同时，人的机体经过严冬的蛰伏，免疫力和抗寒能力均有明显的下降，这就为各种病菌的侵入铺垫了温床。大家肯定不希望过年休息的时候受到疾病困扰，因此立春的时候尤其要注意健康问题。
此外，立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
古人说：“阴冷莫过倒春寒”。所以，立春之后要本着“春捂秋冻”的原则，注意保暖，适时增减衣服。俗话说“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。初春时节，晴时阳光普照、温暖宜人；阴时则寒气袭人，时常有回潮的小股冷空气，还会使人感觉重回冬天。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
由于早春气候寒冷、干燥，加之人体抗病能力的下降，流感、脑炎、白喉、麻疹、猩红热、肺结核的发病率都远远高于其他季节。所以预防保健尤其重要。注意居室内的环境卫生。经常开窗保持空气新鲜，拉开窗帘使阳光进来，使各种病菌失去滋生条件。
不仅是如此，我们还应该加强体育锻炼。清晨起床后散步、慢跑或打拳、做操能加速新陈代谢和提高机体适应气候变化、抵抗疾病的能力；闲暇时间和朋友结伴去郊游、爬山，也会情趣盎然、愉悦身心。
合理地调节饮食结构。立春后就是春节，要多吃蔬菜、水果、豆制品。立春这一天，中国民间习惯吃春饼，称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。所以，春季饮食忌“酸”。酸性食物有炒花生、炒瓜子等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣等。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
注意心理卫生保健。要多接触大自然，多与朋友沟通交流，根据自己的爱好，做一些文明有益的活动，以克服单调的生活方式，这对维护身心的健康，无疑将是大有裨益的。
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