朱元璋没有做皇帝时，为躲避追杀，几日水米未进，饥渴交加，幸得两乞丐将讨得的残羹剩汤送于他，朱元璋吃后美味无比，便询问这是什么食物，如此美味？乞丐随口答道“珍珠翡翠白玉汤”。
朱元璋登基后，终日锦衣玉食，天天盛宴便腻了。突然想起自己曾喝过“珍珠翡翠白玉汤”，就下榜文将乞丐召进宫来，如当年一样炮制出“白玉汤”，用此汤宴请群臣，喝下去时哪还有当年的味道？
此汤与彼汤原本一样，只是喝的人环境、口味变了，饥寒潦倒时，饮山泉如琼浆，丰衣足食时饮玉液似淡水。物质未曾改变，人心却变了，我们生活一天比一天好，二十多年前，人人都盼过年，盼吃一顿饺子，那时人一年只吃几次肉，现在，按过去的标准，我们天天在过年，一年难得有几天不吃肉。肉食真是我们的必需吗？不尽然。只因我们有了口欲之贪，潜意识里，认为吃肉是生活好、获取营养的象征，吃腻了猪牛羊，鸡鸭鱼，就去寻找人类本就不应该吃的野生动物，这是生理需要吗？这就是心理作用，和自己身体需求是没有关系的。生活水平提高，物质不是唯一的标志，精神生活必须随之提高，这才是重要的，就如朱元璋面对同样的汤，却有着截然不同的两种味道，如果朱元璋的心理还如当年一样，那么，汤的味道就不会改变，心理变了，汤的味道就不如从前了。
所以，吃素的问题只是一个心理问题，不是需要的问题，科学已经证明，植物与动物都含有人体所需的维生素，植物中的农药残留物，经过洗煮就去掉了，而动物肉的病毒却不是表面的东西，而是与动物肉结合一体了，通过后天的加工很难去掉，即使高温去掉了，营养也随着去掉了。
人类的欲望是无休止的，在饮食上也是一样的，没有温饱时，盼温饱，有了温饱，又要吃“好”，吃“好”了，又要吃“档次”，有了“档次”又要吃“绝与奇”，吃来吃去，一些“富贵病”就吃出来了。物质生活的丰富，精神生活如果贫瘠，丰富的物质就成了人类毁灭自己的温床。 我们修学佛法就是解决心理问题，就是提升我们的精神生活质量，降低我们过分的贪欲心，减少分别心，浆养慈悲心，也就是说，修学佛法的人不论在什么环境下，喝“珍珠白玉汤”味道都是一样的。
这样说不是讲人类回到吃糠咽菜的旧时代就好，而是我们不论在什么时期，什么环境下，在饮食上不可过于贪图口味，不可过于奢华，不可过于追求“精美”，更不可乱吃野生动物，我们把节省下来的食物救济还没得温饱的人群，我们就得到布施的法喜；我们把饮食只视为养身之需，我们就得惜福的法喜。素食的利益很多，再谈就重复了。我们只要去过寺院，看看出家人的身心与行操，就得到了最好的答案。 我亦凡夫。其实，吃素的另一个方面就是把“吃”的问题简单化了，在饮食方面没有了分别心，什么样的食物（当然是素食最好），都胜似美味佳肴。
一行禅师：三句话帮我们远离人际交往中的纠葛！：正念存在的价值是什么?
：假如我们对抗忧虑和恐惧，我们的内心就变成战场，佛家不赞成这样的对抗。正念觉察是我们的一部分，负面情绪也是我们的一部分。正念的力量帮助我们包容其他情绪，就像大哥哥帮助他的弟弟一样,，这就是无瞋的修习。爱和恨都是我们的一部分，如果我们不懂得处理爱，可能它会转化成恨。如果我们懂得对待和处理瞋恨心，它可能会转化成爱。
如果我们知道正念这个概念而不修习，我们的心力会很弱。所以我们要修习正念呼吸、行禅，甚至吃饭和开车的时候都要保持正念。我们灌溉花园的花朵和灌溉菜园的农作物时，如果能全神贯注，用心灌溉的话，我们的心是觉醒的，不会杂乱。又如驾车的时候，我们不会想过去和未来，而是一心一意地开车。又如煮食的时候，我们专注在当下，用爱心专心一致准备美食给亲友享用。又如从一个地方走到另一个地方，如果心没有思前想后，只是专注地走路，我们会很享受这个过程，从而感受到生命的奇妙。
：什么样的修习可以帮助我们远离人际交往中的纠葛?
：人与人之间的沟通非常重要。我们有这样的一个练习，如果我们在24小时内，还不知道为什么对方令自己如此生气，或者是不能平息愤怒，我们会告诉对方。我们不想把未能处理的愤怒埋藏在自己心里，我们要有建设性地告诉对方。
我们用三句话通知对方。第一句话是：“亲爱的，我很不开心，我想告诉你，我希望你知道。请帮助我明白，为什么我会这样生气。”你告诉对方你的心情，意思包含着你不明白为什么他对你说这样的话，或者做这样的事。
第二句话是：“我已经尽了最大的努力去明白，去平息我的愤怒。”意思是你已经尽力修习，用正念呼吸去净化，去平息愤怒;另外一个意思是，你用这样的练习尝试平息愤怒，但未能成功将愤怒平息下来。
第三句话是：“请你帮助我。”意思是说，如果对方不帮你解说一下，你可能不能平息对他产生的愤怒，你请他帮助。如果你心情平静，可以直接将这三句话告诉对方。但是你不肯定自己的情绪是否够稳定的话，你可以将这三句话写下来放在他的桌子上，或者可以传个电邮给他。
：说这三句话所能够起到的效果是?
：对方收到这三句话，第一句话令对方知道你很痛苦，对方听到这句话会反省一下，自己讲过什么，做过什么让你痛苦了。当对方看到第二句话，知道你已经用正念呼吸和行禅等方法尝试平息愤怒，这个人会对你产生尊敬的心，知道你很精进地修习，也希望能够帮助你修习，所以第二句话是邀请对方一起用正念反思。第三句话请求对方帮忙，对方会明白，马上给予帮助，减轻你的痛苦。有很多欧美的人将这三句话写在信用卡大小的纸张上，放在钱包里。当他们生气的时候，他们会拿出来看一看，提醒自己应该怎样做，同时避免做些什么事，这个方法帮助了很多人。
青岛哪里放生最好这三句话之中，最难说的是第三句话，如果一般人对你讲这句话，请求你帮忙，你可能没有很大的感觉。但你现在要面对一个伤害你的人讲这样的话，或者将这句话写出来。当我们受伤害，我们的自尊心也受到伤害，我们的内心会阻止我们向对方求助。所以，如果我们提起勇气，向对方说出第三句话求助，我们已经把很多压力和紧张释放出来了。我将这个方法告诉很多人，很多人试过后觉得很有帮助，很有用。