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放生热潮不减、终端市场需求大，但开花成数低、塘租又将暴涨，这条“水中之参”该何去何从？

终端市场消费需求巨大

人们为何热衷于放生“泥鳅”这个品种？

这是由泥鳅的生理特点决定的。泥鳅生命力强、容易存活，扔在水里就能自己生长。诚心放生者会考虑到放生以后的存活环境和概率，如此一来，泥鳅便成了放生的“最佳品种”。

基于这一点，站在养殖户的角度而言，泥鳅生长周期短，病害情况少，且养殖风险比较低。养殖泥鳅比养殖其他水产品更具优势。

不仅如此，泥鳅营养价值高，素有“水中之参”的称号，一向深受家庭消费者喜欢。又因其口感好、肉质鲜美，受到餐饮店的青睐，例如，“泥鳅火锅”是多地经典小吃，不仅风靡全国，在日本也深受欢迎。泥鳅还是我国外贸创汇的重要水产品之一，主要出口至日本、韩国等地，市场上非常畅销。

因以上种种特点和优势，泥鳅终端市场消费巨大，且容易饲养，但是真正养殖泥鳅的养殖户就会知道，泥鳅的利润空间并不算大，这又是怎么一回事？

我们先来看看泥鳅养殖产业链上有哪几个环节，分别是：苗场、饲料厂、养殖户、流通商、终端市场。

开篇已经分析过，泥鳅终端市场消费需求巨大，接下来，水产热点编辑会根据走访内容从其他环节着手分析，旨在抛砖引玉，

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